Thời gian gần đây, cộng đồng mạng đang sôi sục vì vụ lòng se điếu (miền Nam gọi là phèo 2 da). Nghe thì văn vẻ vậy, nhưng thật ra đó lại là đặc sản mới nổi trên bàn nhậu của anh em ta.
Nghe qua đã thấy hài hước! Lòng heo bỗng dưng trở thành hàng “hiếm có khó tìm,” giá đội lên tận mây xanh. Anh em văn phòng đi nhậu nhẹt tan tầm, cứ gọi là tự tin order mấy đĩa lòng “đặc sản,” rồi về khoe vợ “hôm nay anh ăn sang!” Ai ngờ đâu, món lòng se điếu hóa ra chỉ là sản phẩm của trí tưởng tượng siêu đẳng và khả năng kinh doanh “đỉnh cao” của một số người bán hàng.
Lòng se điếu thực chất là một đoạn ruột non của mấy chú heo, do điều kiện nuôi đặc biệt (thường là thiếu thốn dinh dưỡng) nên nó buộc phải biến đổi theo hướng có thể tận dụng tối đa chất dinh dưỡng hấp thu được. Thời buổi nuôi công nghiệp, lương thực dồi dào, chất dinh dưỡng, chất bổ sung đầy đủ thì lấy đâu ra điều kiện để hình thành nên những đoạn ruột non đặc biệt đó. Theo chia sẻ (trên mạng) của một số lò mổ lớn nhỏ, có khi mổ cả trăm con heo mà không kiếm được đoạn lòng se điếu nào. Có những lò mổ nhỏ thì cả năm trời cũng không thấy một mẩu. Đến mức một đầu bếp nổi tiếng còn treo thưởng tận 1 tỷ cho ai có clip thực sự mua được của cái gọi là lòng se điếu này.
Ấy vậy mà, nghe đâu còn có tin đồn bộ lòng này dài tới tận 40m! Ối giời ơi, một bộ lòng dài như thế chắc con heo phải to bằng khủng long chứ chẳng chơi. Nghĩ thôi cũng thấy hết hồn!
Thế đấy các bố ạ, thời buổi này làm ăn kiểu gì cũng được, miễn sao không đào lửa quá trắng trợn là ổn. Nhưng nghĩ lại mới thấy giật mình: Lòng heo bình thường đã đủ nỗi lo an toàn thực phẩm, giờ còn xuất hiện thêm loại lòng ảo diệu như thế, chẳng biết các ông bà chủ cửa hàng kia đã biến hóa từ cái gì ra? Thôi, ở đây tui không nói sâu xa, nhưng hành vi chột dạ của tiệm nào đó các bố tự xem, tự đánh giá.
Nghe thì hài hước, cười đó nhưng rồi lại thấy buồn. Bởi giữa cái xã hội mà lòng tin thì ngắn mà lòng tham lại dài hơn cả ruột non heo (vốn dài tận vài mét), thì quả thật, đi ăn nhậu cũng cần tỉnh táo lựa chọn lắm. Đừng để mất tiền oan, lại chuốc họa vào thân, nhẹ thì bụng dạ khó chịu, nặng thì nằm viện ôm bụng mà than: Tôi có lòng mà sao lòng tôi đau quá!
Cuối cùng, các bố nhớ nhé, vui chơi nhậu nhẹt cũng được, nhưng hãy chọn quán quen, món rõ nguồn gốc xuất xứ. Đừng vì cái tên mỹ miều mà bị lòng se điếu lừa mất cả tiền lẫn sức khỏe!
Lòng ngon chẳng sợ ít, chỉ sợ lòng người dài quá thôi!
